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功能与作用:
????改善芝麻球的外观、口感,增大芝麻球的体积、炸制不开裂,使芝麻球入口软糯爽口不黏牙,外焦里嫩。改善芝麻球的操作性,可凉水和面,适用于高速机生产,大大提高生产效率。
添加量:0.3%-0.5%
使用方法:将本品与干糯米粉混和均匀即可。
包装规格:20kg/箱
贮存条件:常温、干燥、通风、密封条件下贮存
保质期:12个月
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